麻辣香锅虾的家常做法大全？麻辣香锅虾的家常做法大全窍门
时间:2025-06-09 14:11:41 出处:悦刻正品优购阅读（143）
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鱿鱼须麻辣香锅的家常做法
鱿鱼须500克 ，火锅肉丸200g ，家常家常魔芋结100g ，做法做法培根4片 ，大全大全西芹100g，窍门干豆腐100g ，麻辣麻辣腐竹50g ，香锅虾的香锅虾木耳20g ，家常家常箭笋150g ，午餐肉50g.鹌鹑蛋100g.虾10只.麻辣香锅料包1袋.郫县豆瓣2勺.大蒜4瓣.大葱适量.姜适量.香菜适量
1.鱿鱼洗净切段用开水汆1分钟捞出 ，西芹切片焯水沥干水份 ，培根切段 ，丸子对半切开 ，魔芋结洗净
2.鹌鹑蛋煮熟去皮，木耳泡发洗净 ，腐竹泡发切段，箭笋开水煮熟捞出 ，午餐肉切厚片 ，干豆腐切宽片虾洗干净，蒜 、葱 、姜切片
3.锅中倒入适量油.放入葱姜蒜爆香
4.倒入麻辣香锅调料和郫县豆瓣翻炒均匀
6.放入虾炒至变色加培根 、鱿鱼 、肉丸 、午餐肉翻炒均匀加木耳、腐竹、笋 、干豆腐 、鹌鹑蛋炒最后放入魔芋结和西芹翻炒均匀
7.出锅撒上少许香菜即可
麻辣虾香锅的简单做法麻辣虾香锅怎么做最正宗
原料 ：活虾 、姜、蒜 、干辣椒 、花椒 、生抽、大葱 、八角 、食用油 。
做法步骤 ：
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第3步 、新鲜活虾 。
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第4步 、从尾巴到数第二节用牙签挑出虾线 。
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第5步 、辣椒用清水泡一会儿 ，以免容易糊掉 。
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第6步 、泡好了洗干净控水备用 。
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第7步、处理葱姜蒜 。
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第8步 、锅里放入适量食用油 ，是平时炒菜的双倍量 。
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第9步 、油温七八成热时 ，放入处理好的虾翻炒 。
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第10步 、炒到虾壳呈透明状 ，盛出备用。
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第11步 、锅里留底油 ，放入葱姜蒜花椒炒出香味 。
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第12步 、放入干辣椒翻炒几下 。
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第13步 、放入处理好的虾翻炒均匀。
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第14步、调入一大勺生抽 ，翻炒均匀即可出锅 。
猪蹄虾麻辣香锅的家常做法
1/备好相关食材 ，主要是猪蹄 ，洗净 ，加料酒焯水10分钟 ，将浮沫去掉，捞出猪蹄淘洗一下；将猪蹄放入电饭煲，加料酒、葱 、姜片 、八角 、桂皮 ，开启炖汤模式 ，炖好后取出待用 。
2/将虾脚 、虾线 、虾眼全清理 ，加料酒 、姜片腌制 。
3/准备好葱姜蒜 ，莴笋、耦 、洋葱也同步切好哈
4/起锅烧油 ！将腌制好的虾倒入热油中炸至金黄色，取出备用 ！
5/就着炸虾剩下的油 ，再次起锅烧油 ！将葱姜蒜 、花椒、干辣椒 、麻辣香锅底料倒入 ，炒香；接着 ，先倒入莴笋炒两分钟左右 ，再倒入洋葱炒一分钟左右；
6/倒入炖好的猪蹄以及藕片 ，翻炒大约3~4分钟；最后倒入炸好的虾 ，翻炒1~2分钟 ，准备起锅 ！
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。
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